2021.12.24
BLOGご縁大切、イカの一夜干し。
昨日も気になる現場に、顔を出してきました。
上水道の取り出し工事中の、東富山寿町のお家。順調に進んでいます。
工事をしていただいているのは、私が以前、新築でお世話になったお客様です。
このお家にお住まいの、お客様。（お引渡し当初）
現在は、外構がめちゃくちゃ素敵になっていて、更にいい感じです。
開放的で、広いお庭。現在は、フェンスが設置されています。
初めて出会った時、設備屋さんだという事は、もちろん分かりませんでした。
いつものように、山あり谷ありでした。記憶は鮮明に残っています。
怒らせてしまったことがあったよなぁ。悪気は無かったんです。真剣だったんです。
◯◯様：『背戸川さん、イカの一夜干し、食べますか？』
私：『はい、食べます。◯◯さんが作ったんですか？』
◯◯様：『僕が釣ってきたやつで、作ったんですよ。』
◯◯様：『今日、現場終わったら、会社に持っていきます。』
私：『ありがとうございます！』
大漁です。昨日、さっそく帰って、いただきました。売れるレベルでしたよ。
塩気があまりないから、マヨネーズたっぷりつけて。と言われましたが、必要ないです。
絶妙な塩梅でプリプリで、コリコリとした歯ごたえがあり、噛む程に旨味が出てくる。
さすが、料亭並みの設備が整った、ご主人様専用部屋があるだけの事はある。
あっ、でも少し前に奥様が、最近はあんまり使ってないんですよ。と言っていたっけ。
よーし、なんだか元気が出てきた。◯◯様、ありがとうございました！
また頑張って、工事を依頼できるようにしますので！
そしたらまた、美味しい物下さい！それでは◯◯様、良いお年を！
